3. Champignons Farcis au Four
Ingrédients
- 12 gros champignons de Paris
- 100g de fromage de chèvre
- 50g de chapelure
- 2 échalotes hachées
- Persil haché
- Sel, poivre
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Retirez les tiges des champignons et hachez-les finement.
Mélangez les tiges avec le fromage de chèvre, la chapelure, les échalotes et le persil.
Farcissez les chapeaux des champignons avec ce mélange.
Placez-les dans un plat allant au four et cuisez pendant 20 minutes.Conclusion
Ces 3 recettes à base de champignons montrent la polyvalence des champignons en cuisine. Que ce soit dans un risotto crémeux, une soupe réconfortante ou en entrée savoureuse, les champignons apportent une profondeur de goût unique. Essayez ces recettes et laissez les champignons vous surprendre!
