Comment préparer un gâteau Sweet Love
Il y a des années, j’ai commencé à collectionner des fiches de recettes de desserts. Ma collection s’appelait « Mille Desserts ». J’étais fascinée par tant de recettes : certaines bonnes, d’autres excellentes, et certaines tout simplement merveilleuses. Malgré mes compétences limitées en pâtisserie et le peu de matériel dont je disposais (un seul moule et aucun ustensile pour monter les blancs en neige ou la crème, ni pour pétrir la pâte sans effort), j’ai quand même réussi à réaliser quelques-unes de ces recettes.
Préchauffez le four à 180°C avec la chaleur de sole et la chaleur tournante.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux pour éviter qu’il ne brûle, laissez-le reposer pendant dix minutes afin que les impuretés se déposent au fond.
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