Ingrédients :
400 g de noix de Saint-Jacques
300 g de champignons de Paris frais
20 crevettes roses fraîches
200 ml de crème fraîche
q.s de whisky (ou autre alcool)
150 ml de vin blanc
Persil frais
Huile d’olive extra vierge
Margarine pour beurrer les cassolettes
1 gousse d’ail
3 gros oignons
2 càs rases de farine
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