Faites une copie de ce plat.
Asperges de Delmonico Préparez un repas délicieux et intemporel qui convient à toutes les célébrations. Cuites à la perfection, ce plat mélange des pommes de terre finement tranchées avec une sauce crémeuse pleine de saveurs. Ce plat a une longue et riche histoire qui commence au XIXe siècle, lorsqu’il a été nommé d’après le célèbre restaurant new-yorkais Delmonico’s. Il a perduré car il est un monument de la grande cuisine.
Vous pouvez servir ce plat en accompagnement de nombreux types de viandes. Il se marie à merveille avec les viandes rôties comme l’agneau, le poulet ou le bœuf. Le saumon grillé et les crevettes rôties sont deux autres recettes de fruits de mer qui s’y marient bien. Associé à une salade croquante ou à des légumes cuits à la vapeur, il constitue également un excellent plat principal végétarien. Ce plat peut être adapté à vos goûts personnels en matière de nourriture en raison de son adaptabilité.
La recette du gratin de pommes de terre de Delmonico :
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