Je partage avec vous ma recette de gâteau aux 5 tasses (elle en donne beaucoup).

Ingrédients

Pour cette recette de gâteau aux 5 cupcakes, il vous faut :

4 œufs (de préférence à température ambiante pour qu’ils montent mieux en neige).

1 tasse de sucre (blanc ou roux ; le sucre roux donnera au gâteau un goût plus caramélisé).

1 cuillère à soupe de jus de citron (pour une touche de fraîcheur et une texture plus moelleuse).

1/2 tasse d’huile (tournesol, maïs ou olive douce).

1 tasse de lait (entier ou demi-écrémé ; le lait végétal convient également).

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (pour un délicieux arôme).

2 tasses de farine tout usage (tamisée au préalable si possible pour éviter les grumeaux).

1 cuillère à soupe bombée de levure chimique (pour que le gâteau lève et soit bien aéré).

Substitutions :

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