Découvrez la recette d’une délicieuse blanquette de saumon légère, facile et simple à préparer chez vous pour un déjeuner ou un repas du soir.
Ingrédients ;
350 g de pavé de saumon coupé en cube
- 2 carottes en rondelles
- 1 échalote
- jus de 1 citron
- du persil haché
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 25 cl de crème fraîche allégée
- 40 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- sel et poivre.
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