Brioches cannoli : la recette pour les rendre moelleuses et délicieuses

ngrédients:
Pour la pâte :
1 oeuf
550 de farine (400 g de farine du Manitoba + 150 g de farine à gâteau)
150 g de sucre
300 g de lait
1 zeste de citron
18 g de levure de bière fraîche
70 g d’huile de graines de tournesol
1 pincée de sel
Vanille
Pour la crème anglaise :
4 œufs
8 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de farine
4 tasses de lait
Zeste de citron
Directions.

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