2 ÉTAPES POUR PRÉPARER UNE TARTE AU POISSON

2 ÉTAPES POUR PRÉPARER UNE TARTE AU POISSON

RECETTE
500 g de farine tout usage
100 g de beurre
100 g de maquereau cuit (avec l’assaisonnement)
1 graine de muscade
Sel à volonté
1 œuf
¹/² cuillère à café de levure chimique

PROCÉDURE
Étape 1 – Tamiser la farine dans un saladier, ajouter le sel, la noix de muscade, la levure chimique et mélanger. Incorporer le beurre jusqu’à ce qu’il ressemble à de la chapelure avant d’ajouter l’eau et de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.