Comment cultiver une cardamome à partir de graines dans votre propre maison. Tout le monde peut le réaliser.

Le goût de la cardamome, parfois appelée la « reine des épices », est très apprécié dans les traditions culinaires des pays du monde entier. Le fait qu’il ait une saveur chaude, parfumée et quelque peu sucrée en fait un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans des recettes salées et sucrées. Même si vous connaissez peut-être les gousses de cardamome séchées, saviez-vous que vous pouvez cultiver votre propre cardamome directement dans votre propre maison, même si vous avez un peu d’espace disponible ? Cultiver une cardamome à partir de graines dans un conteneur est quelque chose qui peut être fait par n’importe qui, et dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes à suivre pour le faire.

Ce dont vous aurez besoin :

Avant de commencer votre quête de culture de la cardamome, vous devez obtenir les matériaux suivants :

Graines de cardamome : Vous pouvez soit acheter des graines de cardamome auprès d’un vendeur digne de confiance, soit utiliser des graines que vous avez achetées dans des gousses de cardamome disponibles dans le commerce.

Un conteneur : Choisissez un conteneur d’un diamètre d’au moins 12 pouces et équipé d’un drainage adéquat. Les plants de cardamome ont besoin d’espace pour se développer et d’un système de drainage suffisant pour les empêcher de se gorger d’eau.

Choisir un terreau qui a un pH neutre et un bon drainage est la meilleure option.

Les conditions chaudes et humides sont idéales pour la croissance des plants de cardamome afin qu’ils puissent s’épanouir. Si vous résidez dans une région caractérisée par un environnement sec, vous pouvez envisager d’utiliser un humidificateur ou un bac à humidité.

En ce qui concerne le soleil, les cardamomes apprécient la lumière du soleil indirecte et brillante. Si vous souhaitez disperser la lumière, vous pouvez soit placer votre pot près d’une fenêtre qui reçoit la lumière du soleil filtrée, soit utiliser des rideaux transparents.

La première étape consiste à faire germer les graines.

Retirez les graines des gousses de cardamome si vous comptez les utiliser. Cette étape est nécessaire pour préparer les graines. Pour dissoudre le tégument, faites tremper les graines dans de l’eau tiède pendant vingt-quatre heures.

Les graines doivent être plantées en remplissant le récipient avec le terreau, en laissant environ un pouce d’espace en haut du récipient. Lorsque vous plantez les graines, assurez-vous de laisser un espace entre elles d’environ deux à trois pouces.