Rouleau de crème de génoise, bien meilleur que celui de la boulangerie !
Ingrédients
4 œufs
100 g de sucre
40 g de farine
40 g de fécule de maïs
2 citrons dont jus 100
g de sucre
2 jaunes d’œufs
3 feuilles de gélatine, en été 4
350 g de crème bien battue
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