1. Libérez votre côté créatif : pour ceux d’entre vous qui préfèrent les températures en Celsius, préchauffez le four à 200°C (400°F). Mettez la bande-son dramatique et faites comme si vous étiez dans une émission de cuisine ; vous êtes au bon endroit !
2. Soyez créatif : le poulet haché, la ricotta, les épinards hachés, l’œuf, la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre doivent être mélangés dans un grand bol. Entrez dans la pièce à mains nues ! Imaginez plutôt un massage aux boulettes de viande.
3. Laissez-vous aller : roulez la crème anglaise en boulettes de viande à peine plus grosses qu’une balle de golf. Votre four devra leur servir des papiers d’expulsion si elles deviennent trop grosses !
4. Faites-les cuire de tout votre cœur : après avoir disposé ces belles choses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (parce que personne n’aime les scénarios collants), faites-les cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et entièrement cuites.
5. **La magie de l’Alfredo :** La préparation de la sauce Alfredo aux épinards peut être effectuée pendant la cuisson des boulettes de viande. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail et la muscade. Portez à ébullition en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange devienne un délicieux chaudron.
6. **Un fromage délicieux :** Pour obtenir un mélange lisse et crémeux, incorporez progressivement le parmesan. Personne n’aime une sauce trop épaisse, alors n’hésitez pas à ajouter un peu de crème supplémentaire si nécessaire.
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