Mini cheesecakes à la tortue sans cuisson

Ingrédients1 tasse de biscuits Graham moulus1 cuillère à soupe de sucre5 cuillères à soupe de beurre fondu8 onces de fromage à la crème ramolli1/2 tasse de sucre en poudre2 cuillères à café d’extrait de vanille1 tasse de crème fouettée épaisseSauce caramel ou maison (recette ci-dessous)6 oz de chocolat mi-sucré haché1/4 tasse de crème épaisse VOIR … Lire plus

Gâteau à la crème brûlée

Ingrédients:1 gâteau à la gousse de vanille (fond de génoise)2 tasses de crème épaisse1 gousse de vanille fendue et grattée6 gros jaunes d’œufs1/2 tasse de sucre cristallisé, et un peu plus pour le dessus caramélisé1/4 cuillère à café de sel2 cuillères à café d’extrait de vanille pure VOIR LA PAGE 2

Ingrédients :– 150g de beurre– 100g de poudre d’amande– 150g de sucre glace– 50g de farine– 5 blancs d’œufs– 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère– Amandes effilées (pour la garniture) VOIR LA PAGE 2

Biscuits au Citron

  Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre mou 100g de sucre en poudre Le zeste de 2 citrons 1 œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Sucre glace (pour saupoudrer, facultatif) VOIR LA PAGE 2

Petits pains aux fraises et à la cannelle

Ingrédients:Pour la pâte :2 3/4 tasses de farine tout usage1/4 tasse de sucre granulé1 cuillère à café de sel2 1/4 cuillères à café de levure instantanée1/2 tasse de lait1/4 tasse de beurre non salé, fondu1/4 tasse d’eau tiède1 cuillère à café d’extrait de vanille2 gros œufsPour le remplissage:1 tasse de fraises fraîches, coupées en dés1/4 … Lire plus

Gâteau aux pêches au sucre brun

INGRÉDIENTS2 tasses de farine1 C. de poudre à pâte1 C. de bicarbonate de soude1/3 tasse de beurre ramolli1 tasse de sucre (+ ¼ tasse pour la garniture)2 œufs°1 boîte (398 ml) de pêches tranchées au sirop2 cuillères à soupe d’essence de vanille+POUR L’AMIDON°½ tasse de crème à 15°1 C. de fécule de maïs+POUR LA SAUCE … Lire plus