Crêpes au brocoli et au fromage

2 oeufs.
Une cuillère à café de sel.
Un peu d’huile, selon votre préférence.
250 grammes de brocoli.
40 grammes de parmesan.
Pas
Les crêpes au brocoli et au fromage sont faciles à réaliser, c’est une alternative aux crêpes potelées ou aux crêpes de maïs qui contiennent d’autres nutriments. Si vous recherchez quelque chose de nutritif, cette recette est parfaite. Pour sa préparation, vous devez suivre chaque étape, celles-ci seront expliquées plus en détail ci-dessous.Crêpes de brocoli au fromage
Étape 1
Vous devriez commencer par faire bouillir le brocoli avec de l’eau. Laissez-le ensuite refroidir légèrement, à ce stade, retirez les tiges et déchiquetez-le.

Étape 2
Râpez le parmesan.

Étape 3
Battez les œufs et ajoutez du sel et du poivre pour améliorer leur saveur.

Étape 4
Trouvez un bol dans lequel vous pouvez battre tous les ingrédients. En ce sens, commencez par mélanger les œufs battus, le brocoli et le fromage râpé. Vous devez mélanger jusqu’à obtenir une masse homogène et uniforme.

Étape 5
Faites des boules de la taille que vous recherchez, puis aplatissez-les pour créer des crêpes. Plus ils sont fins, plus ils seront croustillants à la friture.

la suite dans la page suivante