Croissants Super Tendres

* Abaisser la pâte froide en un grand rectangle, d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
* Couper la pâte en triangles, puis rouler délicatement chaque triangle du côté le plus large vers la pointe, formant des croissants.
* Placer les croissants formés sur la plaque de cuisson préparée, en laissant de l’espace entre eux.
* Couvrir les croissants d’un torchon et les laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient gonflés.
* Badigeonner les croissants d’un mélange d’œuf (fouetter 1 œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau).
* Cuire les croissants au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
* Retirer les croissants du four et les laisser refroidir sur une grille.
* Servir les croissants super tendres chauds ou à température ambiante.
* Profitez de la bonté feuilletée et beurrée de ces croissants faits maison pour le petit déjeuner ou comme délicieuse collation.