3. 
Les personnes atteintes de maladies cardiaques ou prenant des médicaments pour le cœur
Pourquoi le gingembre ne convient pas :
En quantités modérées, le gingembre peut favoriser la circulation sanguine, mais à doses plus élevées, il peut interagir avec des médicaments tels que :
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Certaines études suggèrent qu’une forte consommation de gingembre pourrait entraîner :
pulsation
rythme cardiaque irrégulier
fluctuations de la pression artérielle
Des alternatives plus sûres :
Ail
Acides gras oméga-3 (saumon, huile de lin, noix)
Une alimentation bonne pour le cœur, avec moins de sel et plus de légumes
Consultation avec un cardiologue
4. 
Femmes enceintes (surtout au troisième trimestre)
Pourquoi le gingembre ne convient pas :
Le gingembre est souvent recommandé en début de grossesse pour soulager les nausées. Cependant, plus tard dans la grossesse, une consommation excessive de gingembre peut stimuler les contractions utérines et augmenter le risque d’accouchement prématuré.
Bien que le risque ne soit pas élevé, il existe – notamment chez les femmes ayant des antécédents de complications.
Des alternatives plus sûres :
Eau chaude avec du citron
Thé à la menthe
Repas fréquents mais légers
Consultation avec un obstétricien-gynécologue.
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