- Servir frais, coupé en tranches ou en carrés.
- Garnir de noisettes hachées supplémentaires ou d’un filet de chocolat fondu.
Conseils de cuisine :
- Assurez-vous de remuer continuellement le mélange de lait et de gélatine agar pour éviter que la gélatine ne s’agglutine.
- Utilisez du chocolat de haute qualité pour la meilleure saveur.
- Laissez le dessert prendre complètement au réfrigérateur pour une texture ferme.
Avantages nutritionnels:
- Le lait apporte du calcium et des protéines.
- Le chocolat noir contient des antioxydants et peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque.
Informations diététiques :
- Cette recette contient des produits laitiers et des noix.
- Pour le rendre sans produits laitiers, utilisez du lait végétal et du chocolat sans produits laitiers.
Stockage:
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