Pour la Mousse au Chocolat Noir :
– 8 onces de chocolat noir haché
– 2 tasses de crème épaisse, divisée
– 1/4 tasse de sucre en poudre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la Ganache au Chocolat :
– 4 onces de chocolat noir haché
– 1/2 tasse de crème épaisse
INSTRUCTIONS
1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.
2. Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Ajoutez les œufs, le lait, l’huile et l
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