Préparation :
_ Mettez les œufs entiers avec le sucre dans un bol et battez-les avec les fouets électriques jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
_ Ajoutez l’huile et le lait en filet et continuez à mélanger avec les fouets électriques en réduisant la vitesse.
_ Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les peu à peu au mélange d’œufs en continuant à fouetter avec les fouets électriques mais à une vitesse plus élevée.
_ Beurrez et farinez un moule à charnière, versez 3/4 du mélange du gâteau au nutella et nivelez.
_ Ajoutez le nutella à l’aide d’une cuillère et recouvrez avec le mélange restant.
_ Faites cuire le gâteau au nutella au four statique à 180°C (Th 6) pendant 35-40 minutes environ.
_ Sortez le gâteau au nutella et laissez-le refroidir avant de le démouler.
_ Une fois froid, mettez-le sur une assiette, saupoudrez-le avec beaucoup de sucre glace et bon appétit !
Conseils :
_ Vous pouvez remplacer le nutella par de la crème pâtissière ou de la confiture.
Conservation :
_ Le gâteau au Nutella moelleux se conserve pendant deux jours recouvert d’un film alimentaire ou sous une cloche à gâteaux.
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