Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Épluchez les bananes mûres et mettez-les dans un grand bol à mélanger, puis écrasez-les jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter le beurre fondu et le sucre cristallisé dans un nouveau bol; fouetter ensemble. Ajouter les œufs et la vanille dans le même bol et fouetter tous les ingrédients ensemble.
Ajoutez le sel, la crème sure, la purée de bananes, le bicarbonate de soude et mélangez les ingrédients.
Tamisez la farine et le cacao en poudre. Ajouter à la pâte et battre jusqu’à ce qu’elle se rassemble. Ne pas trop mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à pain 9 × 5 et garnir de pépites de chocolat supplémentaires, facultatif.
Cuire au four pendant 55 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes et transférer sur une grille de refroidissement.
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