1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
Beurre et farine un moule à cake ou tapisse-le de papier cuisson.
2. Prépare la pâte :
Dans un grand saladier, bats le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoute les œufs un à un, en battant bien entre chaque.
Incorpore la farine tamisée avec la levure.
Verse le lait progressivement pour assouplir la pâte.
Divise la pâte en deux parts égales.
3. Aromatise les deux moitiés :
Dans une moitié, ajoute l’extrait de vanille.
Dans l’autre, ajoute le cacao en poudre. Si besoin, ajoute 1 cuillère à soupe de lait pour détendre un peu la pâte au cacao.
4. Crée l’effet marbré :
Verse en alternant des cuillerées de pâte vanille et de pâte chocolat dans le moule.
Avec la pointe d’un couteau, fais quelques tourbillons dans la pâte pour créer l’effet marbré.
5. Cuisson :
Enfourne pour 40 à 50 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
Laisse tiédir avant de démouler sur une grille.
Conseils :
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