Gratin de courgettes et légumes avec œuf et mozzarella

Assurez-vous d’extraire le plus de liquide possible des courgettes pour éviter que la cuisson ne devienne trop liquide.
Pour plus de saveur, vous pouvez saupoudrer des herbes supplémentaires comme du thym ou du romarin sur le dessus avant la cuisson.
Avantages nutritionnels :
Les courgettes sont faibles en calories et riches en vitamines, en particulier en vitamine C et en potassium.
Les œufs sont une riche source de protéines et de vitamines essentielles.
La mozzarella ajoute du calcium et des protéines pour un repas équilibré.
Informations diététiques :
Convient aux végétariens.
Peut être préparé sans gluten en utilisant une alternative à la farine sans gluten.