Bereid uw oven voor op bakken op 175°C.
Bedek de bodem van een ronde bakvorm van 23 cm gelijkmatig met 60 ml gesmolten ongezouten boter.
Smelt de boter in een cakevorm. Strooi er gelijkmatig bruine suiker over.
Prik de ananas en de kers erbovenop.
Druk de ananasschijven stevig in de pan en leg ze in een enkele laag op de bruine suiker.
Plaats een maraschinokers in het midden van elke ananasschijf en in de tussenruimtes. Haal de kers van de tafel.
Het cakebeslag moet als volgt worden bereid:
Meng zout, bakpoeder en bloem in een middelgrote kom en klop tot alles goed gemengd is. Haal het van de tafel.
Om het glazuur te maken, meng je 3/4 kopje kristalsuiker met 1/2 kopje gesmolten ongezouten boter in een grote kom en klop je tot het luchtig is.
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
