6 côtelettes de porc désossées (ou avec os, en ajustant le temps de cuisson)
4 pommes de terre pelées et tranchées finement
1/4 tasse de lait
1 paquet de mélange à soupe à l’oignon français
1 boîte de crème d’oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
250 g de champignons émincés (facultatif mais recommandé pour une saveur plus intense)
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail émincées
125 ml de bouillon de volaille ou de vin blanc sec
100 ml de crème fraîche ou de crème sûre
Sel et poivre noir, au goût
Persil frais pour la garniture
Instructions
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