Imaginez le bonheur de retirer délicatement la coquille d’un œuf dur pour révéler son blanc parfaitement rond et soyeux. Fini les séances de peeling ennuyeuses et désagréables. Des œufs parfaitement écalés sont à portée de main grâce à cette astuce de Jacques Pépin.
En plus de sauver la vie en cuisine, cette technique transmet également des connaissances culinaires. Grâce à sa vaste expérience en cuisine, Jacques Pépin sait faire de la préparation des repas un plaisir et un jeu d’enfant.
Si vous avez déjà eu peur d’éplucher des œufs durs, gardez en tête les conseils simples mais efficaces de Jacques Pépin la prochaine fois que vous le ferez. Un processus autrefois frustrant pourrait devenir un jeu d’enfant grâce à un petit trou dans la coquille de l’œuf. Les salades, les collations et les petits-déjeuners tels que vous les connaissez changeront à jamais.
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