Faites chauffer l’huile dans le wok à feu moyen, faites revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit parfumé, ajoutez le poulet,
Faire revenir quelques secondes.
ajouter le riz, frit pendant 5 minutes jusqu’à ce que tout soit uniformément,
Ajoutez les œufs frits. Remuer et bien mélanger
Ajouter la sauce de poisson, la poudre de bouillon de poulet, le sel et une pincée de poivre selon votre goût.
puis ajoutez la tête d’oignon nouveau et l’huile d’ail, faites frire uniformément.. enfin, saupoudrez d’un peu d’oignon nouveau pour la garniture.. c’est fait.. prêt à servir.
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