Préparation :
Etape: 1
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)
Etape: 2
Beurrez le plat
Etape: 3
Émincez l’oignon
Etape: 4
Dans un bol, mélangez le miel et la moutarde
Etape: 5
Avec un pinceau, enduisez le rôti de ce mélange
Etape: 6
Posez le rôti dans le plat
Etape: 7
Effeuillez le thym et mettez-le sur le rôti
Etape: 8
Ajoutez l’oignon émincé, la muscade et le vin dans le plat
Etape: 9
Salez et poivrez
Etape: 10
Faites cuire la viande pendant 1h30.
Résultat:
_ Et voilà, votre délicieux rôti de porc au miel et à la moutarde est déjà prêt
_ Facile, pas cher et délicieux, n’est-ce pas ?
_ La viande de porc est souvent sèche. Mais là, grâce à la cuisson lente, la viande est tendre, moelleuse et caramélisée.
_ Le thym relève légèrement les saveurs et le vin blanc apporte une touche d’acidité.
_ Le miel et les oignons ont caramélisé dans le plat. Cette sauce sucrée et onctueuse accompagne parfaitement le rôti.
_ J’ai préparé ce plat un jour où on avait des invités : et les petits comme les grands se sont régalés !
_ Prévoyez du pain pour saucer le plat
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