Préparation :
 Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
 Ătalez la pĂąte feuilletĂ©e sur une plaque recouverte de papier sulfurisĂ©.
 Piquez la pĂąte avec une fourchette pour Ă©viter qu’elle ne gonfle trop Ă la cuisson.
 Enfournez la pĂąte pendant environ 15 Ă 20 minutes, jusqu’Ă ce qu’elle soit dorĂ©e et croustillante. Laissez refroidir.
 Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la ricotta avec le sucre glace, le sucre vanillé et le zeste de citron.
 Coupez la pùte feuilletée refroidie en trois rectangles égaux.
 Sur un rectangle de pùte, étalez une couche généreuse de mélange à la ricotta.
 Disposez quelques fruits frais par-dessus.
 Recouvrez avec un deuxiĂšme rectangle de pĂąte et rĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration.
 Terminez avec le dernier rectangle de pùte.
 Saupoudrez le dessus de sucre glace.
 Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de découper et de servir.
 Dégustez votre délicieux millefeuille à la ricotta, un dessert léger et rafraßchissant parfait pour toutes les occasions !
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