Préparation :
Avant de commencer la préparation du moelleux léger aux Poires, Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les poires puis coupez-les en fines tranches.
Dans un saladier battez les œufs avec le yaourt puis ajoutez la farine, l’édulcorant, la levure, la cannelle et le sel.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, ensuite ajoutez les tranches de poires et mélangez.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez votre moelleux 20 à 25 minutes.
Essayez aussi de faire ce magnifique moelleux aux chocolat sans beurre pour varier.
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