Muffins santé aux courgettes

• Assurez-vous d’extraire autant d’humidité que possible des courgettes et des pommes de terre pour éviter que les muffins ne deviennent trop humides.
• Vous pouvez ajouter vos herbes ou épices préférées à la pâte pour plus de saveur.

Avantages nutritionnels:

• Riche en vitamines et en fibres provenant des légumes.
• Fournit des protéines provenant des œufs et du fromage.
• La farine de blé entier et l’avoine ajoutent une bonne dose de grains entiers et de fibres.

Informations diététiques :

• Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant de la farine et de l’avoine sans gluten.
• Pour une option sans produits laitiers, utilisez du lait végétal et du fromage sans produits laitiers.

Stockage:

• Conservez les restes de muffins dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
• Réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Pourquoi vous allez adorer cette recette :

• Rapide et facile à préparer.
• Nutritif et plein de saveur.
• Parfait pour un repas ou une collation santé.
• Polyvalent et peut être personnalisé avec vos ingrédients préférés.

Conclusion : Ces muffins aux courgettes sont un ajout savoureux et nutritif à votre rotation de repas. Faciles à réaliser et pleines de saveurs fraîches, elles sont parfaites à tout moment de la journée. Si vous aimez cette recette, n’hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires !