Quiche soufflée au fromage Légère et fondante

Ingrédients pour 6 personnes:
– 1 Pâte feuilletée ou brisée
– 40 g Beurre
– 40 g Farine
– 70 g Emmental râpé
– 70 g Comté râpé
– 25 cl Lait entier
– 4 Œuf
– Noix de muscade
– Sel et poivre

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