Recette de pâte molle

Découper les rouleaux à l’aide d’une carte à pâtisserie.
Placer les pâtisseries façonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Appliquer le mélange de jaune d’œuf et de lait à l’aide d’un pinceau.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés.