- Mélanger le tout jusqu’à ce que les pommes de terre soient « sablonneuses ».
- Après, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis saupoudrer de quelques aiguilles de romarin.
- Ensuite, retirer la pelure de la gousse d’ail et les diviser en 4 morceaux et l’ajouter au reste.
- Cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 25 à 30 minutes.
- Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, mettre le four sur le grill.
- Lorsque les pommes de terre sont prêtes, sortir du four et les saupoudrer de sel fin.
- Servir les savoureuses pommes de terre au parmesan chaud.
Bonne dégustation
