Deuxièmement, faites fondre le beurre à feu moyen-doux. Une fois que les carottes et les pommes de terre ont commencé à ramollir, ajoutez les oignons et le céleri et poursuivez la cuisson. Ajoutez de l’ail, du thym séché, de la poudre d’oignon, du basilic, de l’origan et du persil. Continuez à remuer continuellement pendant une minute pendant la cuisson.
Troisièmement, ajoutez la farine et mélangez pour combiner ; faites cuire en remuant fréquemment pendant 2 minutes. Alternez entre l’ajout de lait et de bouillon de poulet. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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