Ingrédients :
Pour la pâte (20 cm de diamètre) :
Farine : 250 grammes (2 tasses)
Poudre à pâte : 1 cuillère à thé
Beurre : 90 grammes (6 c. à soupe)
Sel : une pincée
Jaunes d’œufs : 2 pièces
Sucre : 40 grammes (3 c. à soupe)
Pour la couche Apple :
Pommes : 3 pièces (~500 grammes)
Sucre : 40 grammes (3 c. à soupe)
Jus de citron : 4-5 c. à soupe
Pour la Crème-Soufflé :
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