PRÉPARATION
Coupez les extrémités des courgettes, puis lavez-les et râpez-les grossièrement.
Râper grossièrement le parmesan et réserver.
Mélanger la crème sure avec l’ail pressé et assaisonner de sel.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et déposer les tranches de courgettes dessus.
Badigeonner du mélange de crème sure et d’ail, saupoudrer de parmesan et cuire au four.
Vous pouvez éventuellement mélanger le fromage avec des herbes, selon ce que vous préférez ; L’aneth, la coriandre ou les oignons nouveaux conviennent.
la suite page suivant
