Préparer l’Ortie : Rincez soigneusement les feuilles d’ortie sous l’eau froide. Bien que traditionnellement les orties soient bouillies pour enlever leur piqûre, pour ce jus cru, vous les tremperez simplement dans l’eau froide pendant quelques heures ou toute la nuit. Cela aide à atténuer leur piqûre et les rend sûres pour la consommation crue.
Presser le Citron : Pendant que vos orties trempent, pressez votre citron et mettez-le de côté. Le citron ajoute non seulement de la saveur mais aussi de la vitamine C, qui peut améliorer l’absorption du fer des orties.
Mixer : Égouttez les orties et ajoutez-les dans un mixeur avec le jus de citron et de l’eau. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Pour ceux qui préfèrent un goût plus doux, ajoutez un peu de miel ou votre édulcorant naturel préféré.
Filtrer et Servir : Filtrez le mélange pour enlever les fibres ou les solides restants, puis versez votre jus vert vibrant dans un verre.
Profitez de ce jus d’ortie et citron comme un tonique matinal ou un rafraîchissement revigorant l’après-midi. C’est une boisson simple, mais profondément bénéfique qui soutient la santé globale et la vitalité. À votre parcours de bien-être avec cet élixir naturel, sans conservateurs et cru !
la suite page suivant
ADVERTISEMENT
