Cheesecake au citron : frais et crémeux au goût !

Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser un cheesecake au citron :

Cheesecake au citron
Ingrédients:
Pour le socle :

200g de biscuits digestifs (ou autres biscuits secs)
100 g de beurre fondu
Pour le remplissage :

500g de cream cheese (type Philadelphia), à température ambiante
150g de sucre
3 oeufs
200 ml de crème fraîche
Jus et zeste râpé de 2 citrons
Pour la couverture (facultatif) :

100g de sucre glace
Jus d’1 citron
Le zeste râpé d’1 citron
Instructions:

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