Ingrédients
- 1 tasse (100 g) de flocons d’avoine : une base saine pour le cœur qui offre d’excellentes fibres.
- 3 manzanas medianas – Dulzura et humedad naturales.
- 1 banane maduro – Agrega dulzura et une des ingrédients.
- 3,5 oz (100 g) de arandanos secos : pour un contraste agricole.
- 3,5 oz (100 g) de pasas : agrega dulzura naturel.
- 2 huevos grandes – Ayuda a unir el bizcocho.
- 1 cuillère à café de levain en polvo – Da origen al biscocho.
- 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif) – Pour un goût chaud especiado.
- 1/2 tasse (50 g) de nueces (almendras, nueces, etc.) : agrega grasas crujientes y saludables.
- Facultatif à servir :
- Yaourt gris : pour chérir la crémosité.
- Bayas frescas (arandanos, frambuesas, etc.) : para mayor frescura y vitaminas.
Instructions
- Préparation:
- Préchauffez votre four à 360°F (180°C). Préparez un moule à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou graissez-le légèrement.
- Préparez les fruits :
- Rincez les canneberges et les raisins secs à l’eau chaude pour éliminer l’excès de sucre et les ramollir, puis bien égoutter.
- Épluchez et coupez les pommes. Dans un grand bol, triturez la banane.
- Réaliser la pâte pour le pastel :
- Au pur de platano, agrégez les copos de avena, les manzanas cortadas en cubitos, les cranandanos remojados et les pasas. Revue pour combiner bien.
- Cassez les œufs dans le bol, ajoutez la poudre au four et saupoudrez de cannelle et d’usas. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.
- Pica les nouvelles en trois grandes et incorporées à la masse pour les distribuer uniformément.
- Horner :
- Versez le masa dans le moule préparé et étalez-le uniformément.
- Placer au four préchauffé et cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Réfrigérer et servir :
- Laissez refroidir le pastel dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Si vous le souhaitez, servez chaque tranche recouverte d’une cuillère à soupe de yaourt grec et d’une poignée de baies fraîches pour lui donner plus de fraîcheur et de saveur.
Suggestions de service
- Delicia para el desayuno : servez une rebanada de este pastel de avena y pomme avec une cuillerée de yaourt grec et une cuillerée de miel pour un petit-déjeuner abondant et nutritif.
- Option dessert : accompagnez-le d’une boule de glace vanille allégée ou d’une portion de chantilly coco pour une option dessert plus healthy.
- Hora de la merienda : savourez-en une portion avec une tasse de thé vert ou votre café préféré comme collation en milieu d’après-midi qui ne vous fera pas craquer pour le sucre.
- Occasions spéciales : Présent lors d’un brunch ou d’événements familiers ; C’est une excellente adición à un buffet ou à une comida compartimentée.
- Conseils supplémentaires : recouvrir de beurre de noix pour obtenir plus de protéines, saupoudrer de graines de chia pour ajouter des fibres ou décorer d’amandes tranchées pour les rendre plus croquantes.
- Empaqueté et listé : ce pastel est résistant et humide, ce qui le rend idéal pour empacar en longeras para la escuela ou le travail, apportant un placement satisfaisant.
Avantages nutritionnels
- Riche en fibres : L’avoine et les pommes sont riches en fibres alimentaires, qui facilitent la digestion et maintiennent la glycémie.
- Riche en vitamines : les pommes contiennent une bonne quantité de vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire, tandis que les bananes offrent du potassium, essentiel à la santé cardiaque et au bon fonctionnement musculaire.
- Graisses saines : les noix telles que les amandes et les noix ajoutent des acides gras oméga-3 et oméga-6, qui sont cruciaux pour la santé du cerveau et réduisent l’inflammation.
- Propriétés antioxydantes : La cannelle et les canneberges ont une teneur élevée en antioxydants qui protègent l’organisme du stress oxydatif et réduisent le risque de maladies chroniques.
- Source de protéines : les œufs fournissent des protéines de haute qualité essentielles à la réparation et à la croissance musculaire.
- Sans sucre ajouté : l’utilisation de fruits naturels et de sirop de dattes est facultative comme édulcorant, réduisant l’indice glycémique général, ce qui le rend adapté à ceux qui contrôlent leur glycémie ou cherchent à réduire leur consommation de sucre raffin
ADVERTISEMENT
