Il y a quelque chose d’irrésistible dans les pâtes au four : cet arôme qui embaume la cuisine, cette croûte dorée qui se forme à la surface, ce cœur fondant et crémeux qui donne envie de se jeter dessus. Ce gratin de pâtes aux champignons et au parmesan est un délice automnal simple et savoureux, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et de cette subtile touche de sous-bois qui séduit dès la première bouchée. J’ai choisi d’utiliser des cèpes et des cardoncelles, qui, ensemble, créent un arôme intense et harmonieux, sublimé par la béchamel et une généreuse poignée de parmesan. Peu d’ingrédients, mais les bons, pour un gratin de pâtes crémeux à l’intérieur, doré à l’extérieur et végétarien : une recette qui comble tous les palais, bien au contraire ! Facile à préparer, c’est une de ces recettes que tout le monde, petits et grands, peut apprécier. Le résultat ? Un plat réconfortant et chaleureux à partager en famille ou à savourer seul avec un immense plaisir… car je vous assure, il est pratiquement impossible de s’arrêter à l’entrée. Voici d’autres recettes à essayer absolument Difficulté : Très facile Coût : Moyen Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Portions : 4 Méthode de cuisson : Plaque de cuisson/Four Cuisine : Italienne Ingrédients 320 g de pâtes 250 g de cèpes 250 g de cardoncelles 1 gousse d’ail Persil (quantité selon votre goût) Sel (quantité selon votre goût) Huile d’olive extra vierge (quantité selon votre goût) 30 g de beurre 350 g de béchamel 100 g de parmesan râpé 200 g de mozzarella
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