Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de farine
100 g de beurre froid
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
5 cl d’eau (environ)
Pour la garniture :
6 à 8 pommes (type Golden, Reine des Reinettes, ou autres variétés sucrées et légèrement acidulées)
150 g de sucre
100 g de beurre
1 gousse de vanille (optionnel)
Un peu de jus de citron (facultatif)
Préparation :
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