Ingrédients
1 kg de pommes, pelées et hachées (environ 7 à 8 pommes moyennes)
Eau (assez pour couvrir les pommes)
300 g de chocolat, haché (environ 2 tasses de pépites de chocolat)
Instructions
Préparez les pommes :
Pelez et coupez en morceaux 1 kg de pommes. Placez les morceaux de pomme dans une casserole et remplissez-la d’eau suffisamment pour les recouvrir.
Cuire les pommes :
Porter la casserole à ébullition à feu moyen. Laissez cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Mixez les pommes :
Égouttez les pommes cuites et passez-les au tamis pour éliminer l’excédent d’eau. Transférez les pommes dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Faire fondre le chocolat :
Hachez 300 g de chocolat et faites-le fondre au micro-ondes par intervalles de 20 secondes en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit lisse. Mélanger et laisser refroidir :
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