ngrédients pour la pâte brisée :
250g de farine
125g de beurre froid, coupé en petits morceaux
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
60ml d’eau froide
Ingrédients pour la garniture :
4 à 5 pommes (variété selon votre préférence, comme la Golden ou la Granny Smith)
50g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Confiture d’abricot ou de gelée de pomme pour la brillance (facultatif)
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