Ingrédients :
Pour la viande :
- 500 ml de lait (2 tasses + 1 cuillère à soupe)
- 37 g de préparation pour pudding à la vanille (1¼ oz)
- 100 g de sucre (½ tasse)
- 1 filet de porc
Pour la marinade :
- 4 variétés de poivre (poivre noir, poivre blanc, poivre rouge et poivre vert)
- Sel
Pour la purée :
- Pommes de terre jaunes
- Beurre
- Lait
Pour la sauce :
- Os de bœuf
- Légumes (carotte, oignon, céleri)
- Ail
- Thym
- Vin rouge
- Eau
- Crème épaisse
- Maïzena
- Sel
Pour les asperges :
- Asperges
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