La soupe au poulet à la bulgare est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les journées froides ou lorsque vous ne vous sentez pas bien. Cette recette traditionnelle comprend des pilons de poulet tendres mijotés avec des légumes, des pommes de terre et des vermicelles dans un bouillon savoureux. L’ajout d’un mélange crémeux de jaune d’œuf et de crème sure donne à la soupe une texture riche et veloutée, la rendant à la fois réconfortante et satisfaisante. La garniture de persil frais ajoute une touche d’éclat, rehaussant la saveur globale.
Ingrédients:
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