Astuce astucieuse du chef pour des œufs durs parfaitement écalés

Si vous avez déjà redouté d’éplucher des œufs durs, gardez à l’esprit l’astuce simple mais efficace de Jacques Pépin la prochaine fois que vous le ferez. Un processus autrefois frustrant pourrait devenir un jeu d’enfant avec l’aide d’un petit trou dans la coquille de l’œuf. Les salades, les grignotines et les petits-déjeuners tels que vous les connaissez changeront à jamais.