Biscuits succulents au citron et aux cerises

Biscuits succulents au citron et aux cerises

Ingrédients:
1 tasse de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse de sucre granulé
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 3/4 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de confiture de cerises
2 tasses de sucre en poudre
2-3 cuillères à soupe de jus de citron
Zest de 1 citron
Du colorant alimentaire jaune (facultatif)
Directions: