Bonbons faits maison avec des noix de pécan et du caramel

Pendant que le caramel durcit, faites chauffer les pépites de chocolat mi-sucré dans un bol pouvant être utilisé au micro-ondes.

Faites chauffer le chocolat au micro-ondes pendant 30 secondes à la fois, en remuant entre les deux, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse. Utilisez une cuillère ou une poche à douille pour verser ou placer le chocolat fondu sur chaque amas de caramel et de noix de pécan, en vous assurant que le caramel est entièrement recouvert.

Laissez les bonbons avec le chocolat dessus reposer à température ambiante ou mettez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit complètement dur.

Étape 4 : Servir et conserver
Une fois le chocolat durci, retirez les bonbons du papier sulfurisé ou du tapis en silicone.

Dégustez-les immédiatement ou conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à deux semaines. Ces bonbons sont parfaits pour être partagés avec vos proches ou pour une collation spéciale.

Bon appétit !