Préparation du moule : Séparez les moules à muffins en papier et mettez-les de côté.
Faire fondre le chocolat en mélangeant les pépites et l’huile dans une bassine pouvant être chauffée au micro-ondes. Remuer de temps en temps et cuire 30 secondes à la fois au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
Placez une cuillerée de chocolat fondu à la base de chaque doublure en papier pour créer la couche inférieure. Réalisez une forme de tasse avec le chocolat en le remontant délicatement sur les côtés avec le dos de la cuillère. Dix minutes au congélateur devraient suffire.
Soyez prêt Versez le beurre de cacahuète, le sucre en poudre et l’extrait de vanille dans un plat séparé et remuez jusqu’à consistance lisse. Cela fera la garniture.
Avant de garnir, sortez la plaque à pâtisserie du congélateur. Faites un petit espace au fond de chaque tasse de chocolat et versez un peu de mélange de beurre de cacahuète dessus.
Si les restes de chocolat se sont solidifiés, faites-les fondre avant de sceller les tasses. Répartissez-le uniformément sur la garniture au beurre de cacahuète. Pour éliminer les bulles d’air et niveler la surface, tapotez légèrement le plateau sur le comptoir.
Comme touche finale, vous pouvez ajouter une pincée de sel marin dans chaque tasse pour une touche supplémentaire de saveur. Pour prendre, remettez au congélateur et continuez à congeler pendant encore 15 à 20 minutes.
Ranger ou servir : Lorsque les coupes de beurre de cacahuète sont solides, retirez-les des caissettes en papier. Il est préférable de les déguster immédiatement, même s’ils se conservent bien au réfrigérateur s’ils sont fermés.
En résumé
Que vous célébriez un événement spécial ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, ces coupes gourmandes au chocolat et au beurre de cacahuète faites maison seront certainement un succès. La combinaison de l’amertume du chocolat et de la douceur du beurre de cacahuète crée une harmonie parfaite, rendant ces gourmandises impossibles à refuser. Ils sont fabriqués avec amour et raviront tous ceux qui les essaieront.
Préparez ces délicieuses gourmandises à votre guise, et n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres chocolats ou à ajouter quelques noix hachées à la garniture pour un peu de croquant !
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