Si vous utilisez des crevettes surgelées, décongelez-les et faites-les cuire quelques minutes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient roses.
Dans un bol, mélangez la roquette, l’avocat coupé en dés et les crevettes.
Dans un autre bol, fouettez le jus de citron vert, l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Servez frais.
✨2. Œufs cuits dans de l’avocat
✨2. Œufs cuits à l’avocat
Ingrédients :
2 avocats
4 œufs
Sel, poivre, épices au goût (par exemple herbes de Provence)
Fromage jaune pour saupoudrer (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C.
Couper l’avocat en deux et retirer le noyau. Prélever un peu de chair pour faire de la place pour l’œuf.
Placer l’avocat dans un plat allant au four et casser un œuf dans chaque moitié.
Saupoudrer de sel, de poivre, d’herbes de Provence et de fromage (facultatif).
Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la température atteigne un minimum et que le fromage soit légèrement coulant.
✨3. Pizza céto au chou-fleur.
Ingrédients :
1 petit chou-fleur
100 g de mozzarella (râpée)
1 œuf
50 g de fromage frais
Épices (sel, poivre, origan)
Garnitures de pizza préférées (par exemple jambon, champignons, poivrons, olives)
Préparation :
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