Les barres chocolatées sont un régal divin qui procure une expérience riche et gluante à chaque bouchée. Originaires du Sud profond, ces barres sont devenues un dessert apprécié des familles du monde entier. Parfaites pour une réunion de famille chaleureuse ou un repas entre amis, elles apportent une touche de réconfort du Sud à toute occasion. Pour ceux qui aiment le chocolat, ces barres sont un incontournable absolu, alliant gourmandise et nostalgie à chaque bouchée.
Ces barres chocolatées se marient à merveille avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée sur le dessus. Pour un peu de contraste, servez-les avec des fraises ou des framboises fraîches. Une tasse de café chaud ou un verre de lait froid constituent également un compagnon parfait pour ces barres riches, créant une expérience de dessert équilibrée et satisfaisante.
Barres de boue au chocolat
Portions : 12
Ingrédients
1 tasse de beurre non salé
2 tasses de sucre granulé
4 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de noix hachées (facultatife
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Directions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et graissez un moule à pâtisserie de 9 x 13 pouces.
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois fondu, retirez du feu et incorporez le sucre granulé.
Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille au mélange de beurre, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Veillez à ne pas trop mélanger.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les noix (si vous en utilisez).
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
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Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule sur une grille avant de les couper en carrés.
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